Breakaway Merlot | Caja de 6

Vino tinto desalcoholizado (aprox. 0,2% vol.)
Medalla de Oro · Concurso Internacional de Vinos Sin Alcohol 2025
Un Merlot premium de la serie “Breakaway”, elaborado por la bodega familiar alemana Bergdolt-Reif & Nett, en el Palatinado (Pfalz). Se elabora con destilación al vacío y recuperación de aroma, que elimina el alcohol y conserva el carácter de la uva.

En nariz, ofrece aromas expresivos de frutos negros del bosque, como mora, grosella negra y ciruela madura, con matices de grosella roja y cereza. Notas sutiles de remolacha fresca, vainilla y alcaravea aportan un fondo especiado y terroso, con un toque floral y herbal que mantiene el bouquet vivo y complejo.

En boca, es vivo y equilibrado, con una acidez suave y refrescante y taninos suaves bien integrados. El perfil de fruta repite el de la nariz, con mora, ciruela y grosella roja, y una ligera acidez que aporta brillo. Cuerpo medio-ligero, textura suave y final limpio con un ligero toque especiado.

Maridaje: verduras asadas o a la parrilla (berenjena, calabacín, pimientos), platos de setas y risottos, carnes rojas ligeras como chuletillas de cordero o pechuga de pato, pasta con salsa de tomate o hierbas y quesos semicurados como Gouda o Manchego.

Servicio: ligeramente fresco (12-14 °C).

Características: aprox. 0,2% vol. · Merlot · Bergdolt-Reif & Nett · Palatinado (Alemania) · cuerpo medio-ligero · botella de 75 cl · Medalla de Oro 2025.