La sangría sin alcohol ya no es un apaño: bien hecha, puede ser una bebida sofisticada, fresca y perfecta para cualquier ocasión.
En esta receta te enseñamos a preparar una sangría premium sin alcohol, usando Sinzero Cabernet Sauvignon, cuidando el sabor, el aroma y la estética.
Ideal para comidas largas, celebraciones, brunchs o simplemente para disfrutar de una copa sin renunciar al ritual del vino.
🍷 ¿Por qué hacer sangría con vino sin alcohol?
La sangría tradicional se basa en fruta, especias y vino. Al usar vino tinto sin alcohol, conseguimos:
- Mantener el sabor y la estructura del vino
- Evitar el alcohol (0,0% o ≤0,5% vol.)
- Una bebida más ligera y fácil de disfrutar
- Apta para cualquier momento del día
El Sinzero Cabernet Sauvignon es perfecto para esto por su perfil afrutado, suave y equilibrado.
🧺 Ingredientes (4–6 personas)
- 1 botella de Sinzero Cabernet Sauvignon (750 ml)
- 1 naranja grande (en rodajas finas)
- 1 limón (en rodajas finas)
- 1 manzana roja (en cubos pequeños)
- 1 rama de canela
- 1 anís estrellado (opcional, pero muy recomendable)
- 250 ml de zumo de uva roja 100% natural
- 250 ml de agua con gas bien fría
- Hielo en cubos grandes
- Piel de naranja o limón para aromatizar (opcional)
👩🍳 Cómo preparar sangría premium sin alcohol (paso a paso)
1️⃣ Macerado de la fruta
En una jarra grande de cristal, añade la naranja, el limón y la manzana. Incorpora la rama de canela y el anís estrellado.
👉 Consejo: no exprimas la fruta; las rodajas aportan aroma sin amargar.
2️⃣ Añade el vino sin alcohol
Vierte la botella de Sinzero Cabernet Sauvignon sobre la fruta y las especias. Remueve suavemente.
3️⃣ Refuerza el sabor
Añade el zumo de uva roja. Esto aporta cuerpo y profundidad, imitando la redondez de una sangría tradicional.
4️⃣ Reposo (clave del resultado premium)
Cubre la jarra y deja reposar en la nevera mínimo 2 horas (ideal: 4–6 horas).
Aquí es donde la magia ocurre.
5️⃣ Toque final antes de servir
Justo antes de servir:
- Añade el agua con gas fría
- Incorpora hielo
- Ajusta al gusto (más gas si la quieres más fresca)
✨ Consejos para que quede espectacular
- Usa copas de vino grandes, no vasos
- Añade hielo grande para que no se agüe rápido
- No endulces: el zumo de uva es suficiente
- Sirve muy fría, pero no helada
- Si quieres un toque aún más premium: una rodaja de naranja deshidratada
🍽️ ¿Con qué acompañar esta sangría sin alcohol?
- Quesos suaves y semicurados
- Tapas frías
- Arroces
- Brunchs con fruta, huevos y pan artesanal
- Comidas de verano o cenas al aire libre
⭐ El vino recomendado: Sinzero Cabernet Sauvignon
Para esta receta usamos Sinzero Cabernet Sauvignon, un vino tinto sin alcohol con notas de frutos rojos y un perfil suave que funciona especialmente bien en sangría.
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❓ Preguntas frecuentes sobre la sangría sin alcohol
¿Tiene alcohol esta sangría?
No. Usando Sinzero Cabernet Sauvignon, el contenido alcohólico es 0,0% o ≤0,5% vol.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí. De hecho, mejora con el reposo. Añade el gas justo antes de servir.
¿Se puede hacer versión blanca?
Sí, usando un vino blanco sin alcohol, aunque esta receta está optimizada para tinto.
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